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Hättest Du es gewusst?

Die Ernährungswissenschaften halten einige spannende Studien bereit mit interessanten Ergebnissen, insbesondere für alle, die sich gern pflanzlich ernähren. Hier sind einige Tipps für eine vegane Ernährung, die vielleicht auch Euch überraschen: Kalzium aus Sojamilch ist genauso gut absorbierbar wie Kalzium aus Kuhmilch. Das ist wissenschaftlich bestätigt, ABER: bitte schüttelt die Sojamilch vor dem Trinken, denn das […]

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Nährstoffmangel wegen veganer Ernährung?

Inspiriert durch ein Video von Unnatural Vegan, das ich gestern Abend gesehen habe, möchte ich mich heute einmal mit der Nährstoffaufnahme von Veganern beschäftigen. Wir Veganer müssen auf andere Nährstoffe achten als beispielsweise die Fleischesser. Wer allerdings wie ich nicht die Zeit hat, jeden Tag ganz genau zu schauen, was er eigentlich isst, der sollte sich […]

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Sarah Wiener, was ist Dein Problem? (Und...

Irgendwie ist Frau Wiener in den letzten Wochen zur Vegan-Basherin avanciert. Warum auch immer – so richtig verstehe ich sie nicht. Wenn ich ihren Artikel und ihren letzten Fernsehauftritt bei Sat. 1 ansehe, so kann ich nur ein Fazit ziehen: Frau Wiener mag keine industriell stark verarbeiteten (veganen) Produkte. Okay, so weit, so kein Problem. […]

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Geht Umweltschutz auch nicht-vegan? Die ...

Ich habe gerade ein Video von Emily (Bite Size Vegan) gesehen, indem sie aufschlüsselt, welche Folgen eine nicht-vegane Lebensweise für unseren Planeten hat. Dieses Video zeigt mir erneut, dass wir Konsumenten es in der Hand haben, aktiv Umweltschutz zu betreiben (und die Umweltschutzorganisationen gern den Hauptverursacher für die Umweltmisere verschweigen: die Massentierhaltung). Es ist ganz klar […]

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Schluss mit Raw till 4. Ich mach’s liebe

Raw till 4 ist nicht mein Ding, zumindest nicht in meiner jetzigen, chaotischen Lebenssituatiom. Wenn ich mich täglich nur auf mich konzentrieren müsste, wäre es vielleicht einfacher, aber ich finde es schwierig sooo viele Früchte auf einmal zu essen. Das erfordert einfach Zeit. Dann muss ich auch noch die reifen Früchte in solch hohen Mengen […]

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Veganes Frühstück? Was kann ich da bloß

Ich wurde gefragt, was ich als Veganer eigentlich zum Frühstück essen kann. Deshalb stelle ich Euch heute mal ein paar vegane Früstücksoptionen vor. Idealerweise solltet Ihr vor dem Frühstück etwa einen Liter Wasser trinken und dann noch eine Viertel- bis eine halbe Stunde warten, bevor Ihr mit dem Essen beginnt. Das muss aber natürlich nicht […]

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RawTill4 Tag 3 und 4 – es läuft ganz gut

Hallo Ihr Lieben, ich wollte Euch ein kurzes Update zu meiner RawTill4-Challenge geben. Ich bin zufrieden, aber mir ist auch klar, dass ich noch viel zu wenig esse – besonders bei den Mittagessen habe ich wieder geschlampt und mir nur mal schnell ein paar Orangen ausgepresst, um gleich wieder am Computer zu sitzen. Ich stehe […]

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