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Hättest Du es gewusst?

Die Ernährungswissenschaften halten einige spannende Studien bereit mit interessanten Ergebnissen, insbesondere für alle, die sich gern pflanzlich ernähren. Hier sind einige Tipps für eine vegane Ernährung, die vielleicht auch Euch überraschen: Kalzium aus Sojamilch ist genauso gut absorbierbar wie Kalzium aus Kuhmilch. Das ist wissenschaftlich bestätigt, ABER: bitte schüttelt die Sojamilch vor dem Trinken, denn das […]

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Warum die Ex-Veganerin mit ihrer Ernähru

Frau Frielinghaus, bekennende Ex-Veganerin, hat der Rheinischen Post nun schon zwei Interviews gegeben (hier und hier). Fazit beider Interviews: vegan ist nichts für Jedermann und auf jeden Fall nichts für sie. Zeit für mich, ihre Ernährung mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Frau Frielinghaus aß nicht vegan, sondern makrobiotisch – sie hat dann die ohnehin schon stark […]

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Milch – Warum wir sie auf keinen Fall tr

Die Milchindustrie hat es geschafft: die meisten von uns, sind überzeugt, dass Milch ein gesunder und wichtiger Bestandteil unserer Ernährung ist. Leider ist das alles eine große Lüge. Besonders schlimm finde ich, dass die EU sogar den Verkauf von Milch in Kindergärten, Schulen etc. mit finanziellen Mitteln fördert! Das ist ein Skandal!Weil es längst wissenschaftlich […]

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